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2016年10月08日(土)

今年の新物干しいもにつきまして

毎度ありがとうございます。

最近、「今年のものはもう売ってる?」とよくお客様に聞かれます。
たしかにお芋は秋のイメージがありますね!

ですが、今年の干しいもの原料となるお芋(さつまいも)は、まだ土の中。

TwitterやInstagramでもたまに紹介させていただいておりますが、
今頃の畑は葉っぱで覆い尽くされています。

例年、10月中旬〜11月初め頃に芋掘りが行われ、
少し寝かせて12月初め頃から干しいも製造が始まります。

まだまだ今年の出来は分かりませんが、今からとても楽しみです。
原料芋たちも、今か今かと掘り起こされるのを待っているのではないでしょうか。

夏秋/干しいも原料芋畑の様子